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平桥区市场监管局平桥所组织开展城区“整装洁盘”专项整治工作推进会
  • 发布时间:2019-05-12 12:45
  • 来源:未知
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    平桥区市场监管局平桥所开展城区“整装洁盘”专项整治工作推进会
     


    本网讯 为进一步规范平桥城区餐饮行业人员整洁着装行为,提升服务形象,开展洁盘消毒,为广大消费者提供饮食安全保障,5月9日下午,平桥所组织城区餐饮行业,共计60多家餐饮店负责人及从业人员参加“整装洁盘”专项工作推进会,平桥区市场监管局分管餐饮行业领导和餐饮股同志参加了会议。
     
    会上,平桥所负责人依据《餐饮服务食品安全操作规范》就如何提升餐饮领域食品安全规范为重点,对餐饮店现存在的普遍性问题,分别从亮照经营、人员着装,要求从业人员配工作服,餐具饮具要求清洗消毒,规定店内配置消毒柜做好消毒记录,建立健全台账记录,索证索票要齐全,卫生管理及餐厨废弃处理等方面进行了全面讲解。最后,分管领导强调:一是要重视,自查自纠存在的问题加快整改。二是严格落实督查整改情况,加大处罚力度。三是日常监管执行到位,突出专项整治目的和效果。该所要求,餐饮行业一定要高度重视食品安全,不断提升平桥餐饮行业整体水平,保障食品安全再上新台阶。
     
    会后,工作人员现场组织参会人员,通过手机下载豫食APP平台进行学习考核,进一步增强餐饮行业法律意识,有效规范餐饮服务质量。
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